|
|
Witlof Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 witlofstruikjes,
8 plakjes jong belegen kaas,
8 dunne plakjes achterham,
zout,
boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd van de witlofstuikjes het onderste deel van de stronk er af.
Verwijder de buitenste bladeren, en hol de stronkjes aan de onderkant uit.
Was de witlof schoon.
Kook de witlof in een bodem water met wat zout in ? 20 minuten gaar.
Laat de witlof in een zeef uitlekken.
Wikkel de witlof eerst in de dunne plakjes ham, en daar na in de kaas.
Doe de stronkjes in een met boter ingesmeerde ovenschaal, en laat deze in een
voorverwarmde oven op 200?c goudbruin kleuren. (de kaas laten smelten)
|
|
|